吃饭时为什么不宜谈笑
大家都知道，做任何事要集中注意力才会使效果更好。进食时把注意力集中在饮食上，能增进食欲，又有助于消化吸收。
人的消化吸收全过程都是由神经系统控制的。神经系统按功能可分为传入神经和传出神经。如果食物的信号能较强地传入大脑皮层神经系统，条件反射出现，唾液分泌增加，就增强了食欲。同时调节和支配内脏的运动神经，使胃肠蠕动和消化液分泌增加，尤其会增加胃液的分泌。因此，吃饭时把注意力集中在饮食上，有助于消化吸收。如果吃饭时说说笑笑，注意力不集中在饮食上，食物对大脑皮层神经系统的刺激信号减弱，就会使唾液、消化液分泌减少。经常这样，就可能会造成消化功能紊乱，影响健康。
另外，吃饭时说笑很容易把食物呛入气管，造成气管堵塞、吸入性肺炎。严重的还会因气管异物堵塞呼吸而死亡。故古人言"食不语"，就是为了避免"纳食不香"，"食不知味"和发生意外。
为什么要"端坐饮食"
俗语称"坐有坐相，吃有吃相"，我们所指的"吃相"则是指端坐姿势。从医学角度看，端端正正地坐着吃饭，是一种符合生理卫生的良好吃饭姿势，也是讲究科学的饮食习惯。"端坐饮食"，有助于食物吞咽到食道时能顺利到达胃肠道；端坐的姿势也有利于胃肠正常蠕动，有利于消化吸收。有的人喜欢蹲着吃饭，这就会使腹部受压，不仅使胃肠的正常蠕动受影响，而且血液循环也不通畅，消化液的分泌减少，不利于食物的消化吸收。长此以往，则会引起胃肠道疾病和营养不良等。
因此，为了保证儿童的健康成长，我们的家长在讲究营养丰富、美味可口的一日三餐外，还要注重培养儿童们的进餐习惯，以促进儿童们在安静温馨这样一个良好的进餐环境和氛围中，端端正正地在餐桌上吃饱吃好。